NOTRE HISTOIRE

Depuis plus de cinq décennies, The Silo Cooking School est un vibrant témoignage de l'art, de l'ingéniosité et de la joie pure de cuisiner. C'est ici que les étincelles culinaires se sont transformées en feux de forêt, où les graines de ce qui allait devenir Food Network ont ​​été semées pour la première fois dans les années 1970, avant que le câble ne prenne le contrôle de nos écrans. C'est là que des titans du monde culinaire comme Julia Child , Jacques Pépin et Martha Stewart ... pas seulement des noms, mais des légendes — sont entrés dans notre cuisine, non seulement pour enseigner mais pour capturer la magie de la nourriture sur pellicule.

Le prochain chapitre est en train de s’écrire. Sous la direction inspirée du chef Constantine « Dino » Kolitsas, propriétaire du célèbre restaurant primé Greca Mediterranean Kitchen + Bar , l’école de cuisine Silo / Greca Center of Culinary Excellence a rouvert ses portes. Le chef Dino est doté d’une vision claire et d’une motivation inébranlable.

« Je suis ravi et honoré de prendre la tête de The Silo Cooking School, un modèle de « L'excellence culinaire », partage le chef Dino. Sa mission ? Honorer l'héritage de ce magnifique lieu tout en le poussant vers des sommets encore plus élevés. Passionné par la collaboration et l'innovation, il mène The Silo vers une nouvelle ère, alimentée par l'énergie de chefs exceptionnels issus de restaurants réputés et de cuisines lointaines à l'étranger.

Aujourd'hui, The Silo Cooking School n'est pas seulement un lieu d'apprentissage, c'est une destination pour tous ceux qui ont envie de se connecter avec la nourriture, la culture et la communauté. Que vous vous inscriviez à l'un de nos cours de cuisine publics pour maîtriser un nouveau plat, que vous emmeniez votre équipe pour une séance de team-building d'entreprise qui stimule la créativité ou que vous planifiiez un cours de groupe privé adapté à vos rêves culinaires les plus fous, les portes de notre cuisine sont grandes ouvertes. Nous proposons également des camps d'été de cuisine inoubliables pour la prochaine génération de gourmets et proposons des services de restauration sur mesure pour rendre vos événements inoubliables.

Du bruit des casseroles à la vapeur qui s'élève alors que quelque chose d'extraordinaire grésille, l'école de cuisine Silo est de retour, plus bruyante, plus audacieuse et plus délicieuse que jamais. C'est ici que le monde culinaire se rassemble, où les limites sont repoussées et où la nourriture n'est pas seulement un repas, c'est une histoire qui attend d'être racontée. La question est... où commencera votre histoire Silo ?