Apresentando o mercado interno de inverno "Farmers" do Silo

Nós do The Silo estamos felizes em anunciar o lançamento do nosso Indoor Winter "Farmers" Market — um projeto enraizado na comunidade, criatividade e sustentabilidade. Este não é apenas mais um mercado de agricultores; é um vibrante espaço de reunião onde sabores frescos, artesanato sincero e conexões significativas ganham vida.

Nosso objetivo? Criar algo verdadeiramente único que transcenda os limites de um mercado de produtores tradicionais. Entre em uma atmosfera vibrante de calor enquanto as melodias de um pianista ao vivo enchem o ar. Passeie por uma seleção cuidadosamente selecionada de produtores cuidadosamente selecionados, oferecendo apenas os melhores produtos orgânicos e de primeira classe. Cada fornecedor representa um compromisso com a qualidade e a sustentabilidade, fornecendo ingredientes que contam a história da nossa terra.

Um mercado como nenhum outro

Mas não se trata apenas de compras; o mercado do The Silo é uma experiência. No centro de tudo está o nosso café, onde você pode saborear criações de dar água na boca preparadas pelo Chef Dino Kolitsas, o Diretor da Escola de Culinária do The Silo. Os pratos do Chef Dino destacam os ingredientes extraordinários de nossos fazendeiros, deixando seus sabores naturais brilharem em cada mordida.

Refletindo sobre a inspiração por trás do mercado, o Chef Dino compartilha,
"Nós realmente queremos incorporar todos os elementos das incríveis contribuições de Ruth Henderson para nossa comunidade no passado — como o programa Plow to Plate no New Milford Hospital e seus amados eventos e mercados da fazenda à mesa. Este projeto é sobre honrar sua visão enquanto a reinventamos em algo ainda mais divertido, interessante e inclusivo. Queremos capturar a essência de nossa comunidade em todos os aspectos, da saúde à criatividade, em uma atmosfera segura e convidativa."

Olhando para o futuro

O Silo Indoor Winter "Farmers" Market foi projetado para crescer. Em breve, planejamos introduzir uma seção de artes e ofícios apresentando exclusivamente vendedores jovens. Esta iniciativa é mais do que criar uma plataforma para jovens artistas e artesãos — é sobre fomentar seu espírito empreendedor. É uma maneira de encorajar a próxima geração de criadores a dar o salto e compartilhar seus talentos com o mundo.

Alessandro Piovezahn, presidente da Hunt Hill Farm, explica:
"Nosso objetivo é servir nossa comunidade e fornecer oportunidades para incentivar o empreendedorismo social, especialmente entre nossos jovens artistas e artesãos. Esperamos criar um espaço onde todos se sintam valorizados e tenham a oportunidade de brilhar. Este projeto reflete vários Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, incluindo Boa Saúde e Bem-Estar (Objetivo 3), Trabalho Decente e Crescimento Econômico (Objetivo 8), Cidades e Comunidades Sustentáveis ​​(Objetivo 11), Consumo e Produção Responsáveis ​​(Objetivo 12), Vida na Terra (Objetivo 15) e Parcerias para os Objetivos (Objetivo 17)."

Uma Visão para Sustentar

Enquanto ainda estamos trabalhando em um nome final para este projeto, nossa missão não poderia ser mais clara. Nosso objetivo é construir algo que seja autossustentável, significativo e — o mais importante — um presente para a comunidade. Um dos nossos principais objetivos é garantir que o mercado permaneça gratuito para os agricultores participantes e vendedores jovens, garantindo acessibilidade e equidade para todos.

A prova de conceito começa agora, e mal podemos esperar para ver como essa iniciativa evolui. Junte-se a nós neste capítulo emocionante e transformador do The Silo — um lugar onde a tradição encontra a inovação, e a comunidade prospera.

Marque em seus calendários e faça parte da história. Juntos, estamos moldando algo excepcional. Bem-vindo ao Indoor Winter "Farmers" Market do The Silo — o começo de algo extraordinário.