NOSSA HISTÓRIA

Por mais de cinco décadas, a The Silo Cooking School tem sido um testemunho estrondoso da arte, engenhosidade e pura alegria de cozinhar. Este é o lugar onde as faíscas culinárias se transformaram em incêndios florestais, onde as sementes do que se tornaria a Food Network foram plantadas pela primeira vez na década de 1970 — antes que a TV a cabo tomasse conta de nossas telas. É onde titãs do mundo culinário como Julia Child , Jacques Pépin e Martha Stewart — não apenas nomes, mas lendas — entraram em nossa cozinha, não apenas para ensinar, mas para capturar a magia da comida em filme.

Agora, o próximo capítulo está sendo escrito. Sob a liderança inspirada do Chef Constantine “Dino” Kolitsas, proprietário do famoso restaurante premiado Greca Mediterranean Kitchen + Bar , a Silo Cooking School / Greca Center of Culinary Excellence reabriu. O Chef Dino vem com uma visão clara e uma motivação inabalável.

“Estou emocionado e honrado por assumir o comando da The Silo Cooking School, um exemplo de excelência culinária”, compartilha o Chef Dino. Sua missão? Honrar o legado deste lugar magnífico enquanto o impulsiona para patamares ainda maiores. Com paixão por colaboração e inovação, ele está liderando o The Silo para uma nova era, alimentado pela energia de chefs excepcionais de restaurantes aclamados e cozinhas distantes no exterior.

Hoje, a The Silo Cooking School não é apenas um lugar para aprender — é um destino para qualquer pessoa com fome de se conectar com comida, cultura e comunidade. Quer você esteja se inscrevendo para uma de nossas aulas públicas de culinária para dominar um novo prato, trazendo sua equipe para uma sessão corporativa de formação de equipe que estimula a criatividade ou planejando uma aula particular em grupo adaptada aos seus sonhos culinários mais loucos, as portas da nossa cozinha estão abertas. Também estamos oferecendo acampamentos de verão de culinária inesquecíveis para a próxima geração de amantes da gastronomia e oferecendo serviços de buffet personalizados para tornar seus eventos inesquecíveis.

Do tilintar das panelas ao vapor subindo enquanto algo extraordinário chia, a Escola de Culinária Silo está de volta — e está mais alta, mais ousada e mais deliciosa do que nunca. É aqui que o mundo culinário se reúne, onde os limites são ultrapassados ​​e onde a comida não é apenas uma refeição — é uma história esperando para ser contada. A questão é... onde sua história Silo começará?